令和2年10月2日、小西製あん所のホームページを開設しました。
昭和31年に初代が製あん業を始めて60年余り。思えば36災害から原材料の高騰、今年のコロナ禍までいろいろな出来事がありました。しかしながら、素材のちからを最大限に引き出し、よけいなものを加えずていねいにあんを作る、という職人魂は、今も確かに受け継がれ、お客様に喜んでいただいています。
もっと気軽に、もっと自由に。
あんを味わってほしい。楽しんでほしい。
小西製あん所ならではの視点と情報を、ホームページとこのブログでお知らせしていきたいと思っています。