よけいなものを加えずていねいに作るあん。
時代を超えて人々に愛されてきた主役にも脇役にもなるあんを、
もっと気軽に、もっと自由に味わってほしい。
そして和菓子だけにとどまらない可能性を広げたい。
あんを、楽しむ。
小西製あん所・あんマルシェの、シンプルで確かな想いです。
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